Intersecções entre o local e o global a partir das escolhas alimentares de imigrantes transnacionais em Amsterdã

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Autores Rocha, Carla Pires Vieira da
Rial, Carmen Sílvia
Palavras-chave alimentação, migrações, migrações transnacionais, globalização, global, local, food, migration, transnational migrations, globalization
Tipo capítulo de livro
Livro Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde & cultura. vol. II
Editor Imprensa da Universidade de Coimbra
Ano Publ. 2018
ISBN 978-989-26-1719-0
DOI https://doi.org/10.14195/978-989-26-1720-6_10
Idioma Português
Tipo Acesso

Restrito

Citação
DA ROCHA, Carla Pires Vieira; RIAL, Carmen Sílvia. Intersecções entre o local e o global a partir das escolhas alimentares de imigrantes transnacionais em AmsterdãIntersecções entre o local e o global a partir das escolhas alimentares de imigrantes transnacionais em Amsterdã. presented at the 2018. Coimbra, 2018.
Nº Leituras:
46