Ensaios sobre património alimentar Luso-brasileiro

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Autores Soares, Carmen
Macedo, Irene Coutinho de
Outros Autores Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra, ed. lit.
Palavras-chave História da alimentação, Património alimentar, Dieta Mediterrânea Antiga, Idade Média, Época Moderna, Época Contemporânea, Portugal, Brasil, Lusofonia, Food History, Food Heritage, Ancient Mediterranean Diet, Medieval History, Modern History, Contemporary History,, Brazil, Lusophone World
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Editor Imprensa da Universidade de Coimbra
Annablume Editora
Ano Publ. 2014
ISBN 978-989-26-0886-0
DOI http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-0886-0
Idioma Português
Tipo Acesso

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