Arquéstrato, iguarias do mundo grego: guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo

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Author Soares, Carmen
Keywords Literatura gastronómica, Grécia antiga, Arquéstrato, alimentação do Mediterrâneo, ingredientes, técnicas culinárias, história da alimentação, Gastronomic Literature, Ancient Greece, Archestratus, Mediterranean Food, Ingredients, Culinary Technics, Food History
Publisher Imprensa da Universidade de Coimbra
Year of Publ. 2016
ISBN 978-989-26-1244-7
DOI http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1245-4
Language Portuguese
Type of Access

Limited

Citation
Nº Leituras:
4350