To advertise food and seduce consumers: advertising in the magazine Ilustração (1926-1939)
Resumo
As object of study, advertising has only recently begun to attract
historians after José Tengarrinha and A. H. de Oliveira Marques had called our
attention to it. Later on, some works emerged which were drawn from ads published
in newspapers and magazines from the nineteenth century, namely with regard to
such diverse aspects such as food, health, hygiene and cosmetics, not to mention
clothing and household contents. We will draw from food advertising included
in the magazine Ilustração (1926-1939) and identify the public targeted, as well
as the techniques used to seduce consumers. Thus, we aim to understand the way
advertisers publicised their products and also the constraints of a time marked by
economic difficulties on the eve of World War II. What was advertised? How was it advertised? What are the characteristics of the ads? In which part of the magazine
were they included and what size did they have? What was conveyed by the images?
What percentage occupied the ads regarding food products, compared to the total
products being published? These are some of the questions that will be approached
in this study to help better understand the relationship between diet and health in
Portugal at that time.
Enquanto objeto de estudo, a publicidade só recentemente começou a
ocupar os historiadores depois das chamadas de atenção de José Tengarrinha e de
A. H. de Oliveira Marques. Posteriormente, foram aparecendo alguns trabalhos que
aproveitaram os anúncios publicados em jornais e revistas oitocentistas, designadamente
em relação a aspetos tão diversos como a alimentação, a saúde, a higiene e
os cosméticos, sem esquecer o vestuário e o recheio das casas. Partir da publicidade
de produtos alimentares inserida na revista Ilustração (1926-1939) e percecionar os
públicos a que era dirigida, bem como as técnicas utilizadas para seduzir os consumidores,
visa entender a maneira como os anunciantes divulgavam os seus produtos mas
também os constrangimentos de uma época marcada por dificuldades económicas
nas vésperas da II Guerra Mundial. O que se anunciava? Como se anunciava? Quais
as características dos anúncios? Em que parte da revista apareciam e que tamanho
tinham? O que transmitiam as imagens? Que percentagem ocupavam os anúncios
relativos aos produtos alimentares, face ao total dos que eram publicados? Eis algumas
das questões que se irão abordar neste estudo que visa contribuir para melhor
conhecer a relação entre alimentação e saúde no Portugal de então.